オクラの収穫時期・収穫方法は？ 家庭菜園初心者向けにご紹介
こんにちは、ケンコーです。
今回は、オクラの収穫時期・収穫方法についてご紹介したいと思います。
オクラは、
「初心者でも簡単に育てる事ができる」
「たくさん収穫できる」
「健康に良い食材」
と良いことずくしで、家庭菜園で育てるのに超おススメです。
是非ご参考に♪
目次
オクラとは
オクラの原産地はアフリカ北東部で、原産地や熱帯では多年草なのですが、日本では冬越しができないため一年草になります。
オクラには、角オクラ、丸オクラがあり、それぞれ角オクラは10cm、丸オクラは15-20cmくらいが収穫タイミングとなります。
おくらは、大きくなりすぎると硬くなり、食感が悪くなります。ですので、上記大きさを目安に若い果実を収穫します。
オクラの収穫時期
オクラの収穫時期を地域別にご紹介します。
寒冷地 ： ７月下旬 ～ ９月下旬
一般 ： ７月初旬 ～ １０月中旬
暖地 ： ６月下旬 ～ １０月下旬
オクラの収穫方法
実が10～15cmくらいになれば収穫です。
オクラは若実を収穫するのが基本で、収穫タイミングを逃すと、２，３日ですぐに大きくなり、硬くなってしまいます。
ですので、頻繁に状態を確認し、収穫するようにしましょう。
また、オクラは花も食べれます。蕾の間に収穫し、てんぷらにして食べると良いでしょう。
