作り置き料理 煮込みハンバーグ 子供が大喜びした料理で初心者でも作れる料理をご紹介! 

煮込みハンバーグ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料

ハンバーグ30個分くらい

 

作り方

 

玉ねぎをみじん切りにする。

※ミキサーを使うと楽チン♪

大きいボールに、煮込む用ソース以外の材料を全て入れる。
手でこねる。

(空気を入れるのを意識してこねると良い)

(煮込みハンバーグの場合のみ)

煮込む用ソースを全て入れ、混ぜ合わせる。

焼く!

【手順】

①中火片面を焦げ目までつくまで焼き、ひっくり返す。

②反対も焦げ目がつくまで焼き、焦げ目がつくと弱火にする。

③煮込みハンバーグの場合、ハンバーグの上にかける。

④蓋をして、10分まつ。

完成!

 

作り方(写真付き)

玉ねぎをみじん切りにする。

※ミキサーを使うと楽チン♪

玉ねぎみじんぎり玉ねぎみじんぎり

大きいボールに、煮込む用ソース以外の材料を全て入れる。

豆腐3パックサンプル肉山盛り

手でこねる。(空気を入れるのを意識してこねると良い)

こねる

(煮込みハンバーグの場合のみ)

煮込む用ソースを全て入れ、混ぜ合わせる。

焼く!

【手順】

①中火片面を焦げ目までつくまで焼き、ひっくり返す。

②反対も焦げ目がつくまで焼き、焦げ目がつくと弱火にする。

③煮込みハンバーグの場合、ハンバーグの上にかける。

④蓋をして、10分まつ。

焼く焼く蓋を閉めて焼く

完成!

 

 

【子供向け】問題!

問題1

上記1で玉ねぎを切りますが、目にしみて涙が出てくる時があるよね?

その理由と、涙が出ないようにする方法は?

 

問題2

上記3をする時、私は水道で集めのお湯を出しながらこねるんだけど、何でかな?

 

問題3

上記5で、両面中火で焦げ目を入れてから弱火にするんだけど、なぜそんな面倒な事するんだろう?

中火だけだとどうなる?弱火だけだとどうなる?という観点で考えてみて

 

問題4

上記5の写真を見ると、ハンバーグの真ん中に穴があいてるよね?

なぜ、穴をあけたでしょう?

 

 

さいごに

料理は、言われた事をやるだけではなく、

なぜこれをやるのか?

何のためにやるのか?

これを意識して料理してみましょう。

きっと別の料理をする時にも役立ちますよ(笑